Krémová ředkvičková polévka

Cibuli nakrájíme nadrobno. Dvě ředkvičky a několik hezkých lístků dáme stranou. Zbylé nasekáme najemno, vsypeme do hlubší misky, smícháme se sýrem, smetanou a společně rozmixujeme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli a osmažíme ji do sklovita. K cibulce vlijeme smetanovou směs, přilijeme vývar a prošleháme. Vaříme asi 20 minut. Zbylé listy z řekdviček nakrájíme na proužky. Povařenou polévku ochutíme solí, pepřem, muškátem a můžeme ji mírně okyselit citronovou šťávou. Povaříme ještě asi 8 minut. Ozdobíme zbylými ředkvičkami a lístky.