Krémové meruňky

Meruňky přepůlíme, vypeckujeme, zakapeme šťávou z citronu, zalijeme vařící vodou, osladíme podle chuti, krátce povaříme skoro do měkka a necháme vychladnout. V mléce rozmícháme 1 vanilkový pudinkový prášek, lžíci cukru a uvaříme pudink. Přidáme do něj máslo a 1 vanilkový cukr a za stálého míchání jej ponořený do studené vody necháme zchladnout. Půlky meruněk naplníme rybízovým džemem, dáme do misek a přelijeme vanilkovým krémem.