Krémové řezy s piškoty

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a kakaem, přidáme změklé máslo, vejce a mléko. Hladké těsto vypracujeme. Přikryjeme ho folií a necháme v chladu rozležet.
Plech vyložíme pečícím papírem, těsto rozválíme na velikost plechu, propícháme vidličkou a upečeme.
Z mléka, mouky a cukru uvaříme kaši, vmícháme mandle a po zchladnutí kaše zašleháme změklé máslo utřené s moučkovým cukrem. Plát těsta překrojíme, na polovinu naneseme část krému a na druhou polovinu naneseme část krému, poklademe piškoty pokapanými rumem, překryjeme zbytek krému a druhou polovinu plátu. Povrch přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme šlehačkou, kousky želé, ovoce apod....