2 lžíce olivového oleje
| 1 cibule - rozpůlená a nakrájená na plátky
| 1/2 hrnku zeleninového bujonu
| 280 g mladého špenátu
| 60 g smetanového sýra
| 1/4 hrnku strouhaného sýra Romano
| 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
Postup přípravy receptu Krémový špenát:
Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Pečte na něm cibuli dohněda. Zalijte bujonem a minutu jej povařte. Přidejte špenát a za stálého míchání ho vařte, až zvadne. Do směsi vmíchejte smetanový sýr a muškátový oříšek. Za stálého míchání vše vařte, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří krémovou omáčku.