Krevetové karí

Ve velké pánvi se silným dnem rozehřejeme olej. Smažíme na něm 4-5 minut při mírné teplotě cibuli a česnek dozlatova. V misce smícháme mletý koriandr, zázvor, kurkumu, římský kmín a mleté chilli. Přilijeme vinný ocet a vymícháme hladkou pastu. Pastu přidáme ke směsi cibule a česneku a za stálého míchání vše 3 minuty při mírné teplotě podusíme. Přidáme krevety a opatrně je vmícháme do směsi tak, aby se jí obalily. Přilijeme vodu a vše při mírné teplotě 2-3 minuty povaříme. Pokrm ozdobíme lístky koriandru a podáváme s vařenou rýží.