Krevetové kuličky s bylinkovou kaší

Rozmrazené krevety propláchneme. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem. Do misky dáme krevetky, chléb, pórek, žloutky a 2 lžíce mouky. Lehce osolíme a okořeníme pepřem.

Pořádně promícháme. Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme ho do krevet. Z hmoty tvarujeme malé kulič­ky, které obalíme ve strouhance a sma­žíme v oleji.

Po 4-5 minutách, až ze­zlátnou, je vyndáme a necháme okapat. Z brambor připravíme klasic­kou kaši, nakonec do ní vmícháme naseka­né bylinky. Hlavně čerstvá bazalka dodá kaši výjimečnou chuť.

Tip: Místo pórku můžeme použít malou lžičku strouhaného čerstvého zázvoru.