Krevety vyjmeme z obalu a necháme rozmrazit. Propereme je pod proudem studené vody a necháme okapat. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme. Na větší pánvi rozpálíme olej, osmahneme na něm slaninu s cibulí, přimícháme krevety a brambory a za stálého míchání opékáme. Vejce rozkvedláme se smetanou, solí, pepřem a koprem. Toustový chleba nakrájíme a osmáhneme na másle. Vejce smícháme s krevetami a smažíme do ztuhnutí. Před podáváním smaženici posypeme osmaženými kostičkami chleba. Podáváme s čerstvým zeleným salátem.