Většinu másla roztavíme na pánvi a osmažíme do měkka na něm omyté a nakrájené žampiony, které pak vyndáme a odložíme do tepla. Na stejné pánvi rozpustíme zbytek másla, rozmícháme v něm mouku, přidáme smetanu, osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme dokud nezhoustne. Pak pokapeme krevety troškou whisky, hodíme je spolu s houbami do omáčky a chvilku ohříváme. Podáváme s rýží.