1 kg krocana
| žaludek a játra z krocan
| 40 g šunky
| 1 vejce
| 100 g slaniny
| 30 g cibule
| 10 g česneku
| 20 g soli
| 2 g pepře
| 100 g másla
| 120 g žemle
Postup přípravy receptu Krocan po brazilsku:
Očištěný a omytý krocan se protkne slaninou, osolí, vole se naplní nádivkou a na másle se peče do červena.
Nádivka: máčená žemle se promíchá s játry, žaludkem, šunkou (vše na kostičky krájené), přidá se na tvrdo vařené rozsekané vejce, drobně krájená cibule, mletý pepř a rozetřený česnek.
Fotky receptu Krocan po brazilsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!