Postup přípravy receptu Kroketky z rybího filé:
Rybí filé nakrájíme, vykostíme a umeleme s očištěnou cibulí. Potom přidáme vejce, strouhanku a mouku, osolíme a zamícháme. Ze směsi vytvarujeme 8 kroketek, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném v mléce, a ve strouhance a usmažíme v rozehřátém oleji do červena.