Krompiruša - bramborová pita

Oškrábeme brambory a nastrouháme je na hrubo, oloupeme a nakrájíme cibuli. Přidáme olej, pepř a vegetu (podle chuti) a vše dobře promícháme.
Listové těsto rozválíme na tenké pláty (asi 35x40 cm). Připravenou směs rovnoměrně rozprostřeme na vyválené pláty a srolujeme. Rovnáme do vymaštěného kulatého pekáče (Ø 30 cm). Před pečením pokropíme vodou. Pečeme při 180° asi hodinu (u horkého vzduchu snížíme teplotu). Až nám pita zhnědne, polejeme ji směsí z vody, oleje a vegety a necháme v troubě do vstřebání tekutiny.