Do horkého mléka(ne vroucího) vsypeme krupici, sůl a za stálého míchání přivedeme do varu. Pak teplotu stáhneme na 85-90°C. Vaříme 5 minut. Krupičnou kaši vylijeme na talíř, dáme plátek másla, cukr a strouhanou čokoládu.