Krupicové knedlíčky z vařeného těsta

Do hrníčku dáme mléko, přidáme sůl, máslo a uvedeme je do varu. Do vařícího mléka za stálého míchání přisypeme krupici a uvaříme hustou kaši. K napůl vychladlé kaši přidáme vejce jedno po druhém a vypracujeme těsto. Do nádoby dáme vodu, uvedeme ji do varu a lžíci namočenou ve vařící vodě děláme z těsta malé knedlíčky, dáme do vody a vaříme 3 minuty. Knedlíčky vybereme, polejeme rozpuštěným máslem, posypeme práškovým cukrem a prolisovaným tvarohem.