Postup přípravy receptu Krupicové knedlíky z odpalovaného těsta:
Do hrníčku dáme mléko, sůl a máslo, uvedeme do varu, za stálého míchání přisypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Do částečně vychladlé kaše přidáme vejce a vypracujem těsto. Do hrnce dáme vodu, osolíme a uvedeme do varu. Lžičkou namočenou ve vařicí vodě vykrajujem z těsta knedlíčky, které vaříme asi 3 minuty. Uvařené knedlíčky vyjmeme děravou naběračkou, polejeme máslem, posypeme tvarohem a moučkovým cukrem.