Krupicové nočky s borůvkovou omáčkou

V misce utřete žloutky s máslem, vmíchejte tvaroh, mléko, krupičku a sůl. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků. Lžící vykrajujte nočky a vkládejte do vroucí vody. Jakmile vyplavou na povrch (asi za 5 minut), jsou hotové. Vyjměte je děrovanou naběračkou.
Omáčka: Borůvky procukrujte a nechte chvíli stát. Na mírném plameni vařte 8-10 minut, na poslední minutu vlijte škrob rozmíchaný ve lžíci vody. Přelijte přes noky.