Postup přípravy receptu Krupicové těsto na plněné knedlíky:
Mléko osolíme, osladíme, uvedeme do varu, za stálého míchání vsypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Necháme ji částečně prochladnout, vmícháme vejce, žloutek a tolik mouky, aby se utvořilo tužší těsto, které dobře vypracujeme.