Krupicový zázrak

1. Krupici a cukr smícháme se studenou vodou a necháme asi půl hodiny v chladu stát( pro zajímavější chuť i barvu můžeme cukr nejdříve na pánvi lehce opražit, aby získal karamelovou příchuť).

2. Přidáme citronovou šťávu a šleháme do pěny. Namísto citronové šťávy můžeme docela dobře použít nápoje v prášku, jako jsou Vitacit nebo Tang.

3. Pěnu nalijeme do misek a necháme ji ztuhnout. Před podáváním ji ozdobíme ovocem. Do pěny můžeme opatrně vmíchat například i pikantní ovocnou marmeládu, nejvhodnější je například rybízová nebo malinová. Krupicovému zázraky dá barvu.