Na tuku osmažte cibulku, přidejte mouku a udělejte jíšku. Zalijte jí studenou vodou, přidejte koření a masox, na kousky nakrájené brambory a houby. Osolte a povařte 30 min., pak přidejte kefír a uveďte opět do varu. přilijte rozšlehaná vejce a ještě povařte. Nakonec okyselte, dosolte a přidejte sekaný kopr.