Krůtí hamburgery

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno, česnek prolisujeme. Mrkev nastrouháme.
Meruňky propláchneme horkou vodou a najemno pokrájíme.
V pánvi rozpálíme část oleje a osmahneme cibuli. Přidáme česnek.
Přisypeme vločky a dvě minuty mícháme.
Pak to dáme do misky a necháme zatím chladnout.
Asi po 5 minutách k cibulce a vločkám přidáme maso, mrkev, meruňky, prošlehané vejce a promícháme.
Pak vytvarujeme bochánky.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Na velkou pánev dáme zatím zbytek oleje a karbanátky opečeme asi 3 minuty po každé straně.
Pak je přesuneme do pekáče a asi 15 min. pečeme.
Podáváme v rozkrojených žemlích a se zeleninou.