Krůtí jehly s banány

Omyté a osušené krůtí řízky mírně naklepeme, vložíme do misky, zalijeme směsí červeného vína a přibližně stejného množství oleje a necháme nejméně hodinu marinovat. Pak řízky vyjmeme z marinády, necháme odkapat, osolíme je, opepříme a nakrájíme na kousky. Banány a cibule oloupeme, banány podélně rozkrojíme a nakrájíme na dílky, cibule na měsíčky. Připravené maso, banány a cibuli střídavě napíchneme na čtyři grilovací jehly nebo špejle s hrotem a rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení, který jsme ještě potřeli olejem. Špízy vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia nebo pod rozehřátý gril a upečeme za průběžného otáčení doměkka a dozlatova. Podáváme s různě upravenými brambory.