Krůtí plátky po řecku

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Pak maso vyjmeme, ve výpeku osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Vmícháme rajčatový protlak, červené víno a cukr, dobře promícháme, vložíme zpět plátky masa a pod pokličkou dodusíme. Občas promícháme a podle potřeby podlijeme vývarem. Podáváme s rýží.