Postup přípravy receptu Krůtí plátky s omáčkou:
Krůtí maso nakrájíme na plátky a lehce ho naklepeme. Osolíme, opepříme nejlépe čerstvě namletým pepřem a na olivovém oleji z obou stran zprudka opečeme. Maso vyjmeme.
Cibulku nadrobno pokrájíme, orestujeme na vysmahnutém oleji, vložíme zpět krůtí maso, zalijeme asi 200 ml vody, přidáme provensálské koření a dusíme doměkka. Plátky masa opět vyjmeme a udržujeme v teple.
Omáčku rozmixujeme, zahustíme instantní jíškou, přidáme rybízový kompot, smetanu a necháme přejít varem. Hotové jídlo podáváme nejlépe s neloupanou rýží vařenou s natí libečku.