Krůtí roláda s bylinkovou nádivkou

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Bylinky omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Sýr, vejce, mouku smícháme s bylinkami, osolíme a opepříme.
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a ostrým nožem naplocho rozkrojíme na plát. Potřeme jej bylinkovou směsí, srolujeme a převážeme kuchyňskou nití. Osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a roládu na něm ze všech stran dozlatova opečeme. Podlijeme bílým vínem. Přikryjeme a dusíme asi 60 minut. Pečeni vyjmeme, šťávu zředíme zeleninovým vývarem a ochutíme smetanou. Maso upravíme na talíři a případně doplníme zeleninou. Omáčku podáváme zvlášť.