Postup přípravy receptu Krůtí sekaná se sýrem :
Krůtí maso pomeleme, přidáme vejce, mléko, koření, sůl a řádně promícháme. Teprve pak vmícháme vločky. Plát směsi poklademe sýrem a zamotáme, vytvarujeme mokrýma rukama, přeneseme na pekáč, uhladíme a dáváme do vlažné trouby, aby nám šiška nepopraskala. Po 40 minutách zvýšíme teplotu a dopečeme do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší.