Kuchařská pohotovost - Pstruh v solné krustě

Sůl smícháme s moukou, barevným pepřem a za stálého míchání přiléváme vodu, dokud se hmota nezačne lepit. Na plechu uděláme solná lůžka, do kterých položíme pstruhy naplněné kouskem limety a snítkami bylinek, a překryjeme je vrstvou soli. Pečeme na 200 stupňů necelou půl hodinu

Rada:
V této úpravě jsou nejlepší velké ryby (od 1 kg).



Čtěte také článek o Kuchařské pohotovosti:

Kuchařská pohotovost zachrání vaše oslavy!