Postup přípravy receptu Kuře pečené na kysaném zelí s pivem:
Rozmražené kuře očistíme a rozpůlíme.
Kyselé zelí vložíme do pekáče, na ně položíme půlky kuřete, osolíme, posypeme kmínem a podlijeme pivem a přikryjeme.
Vložíme do trouby rozehřáté na 230°C a během pečení podléváme, aby se zelí nepřipalovalo.
Přibližně po hodině odklopíme a ještě pečeme, dokud se neudělá kůrčička.