Kuře rozdělíme na porce, osolíme, opečeme na másle a mírně podlité podusíme.

Mezitím si oloupeme a nasekáme cibuli nadrobno.

Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Podusíme je na másle spolu s petrželovou natí.

Ke kuřeti přidáme cibuli, dodusíme a přendáme na mísu. Vypečenou šťávu krátce povaříme s vínem a přelijeme přes kuře.

Hotové kuře podáváme s podušenými hříbky. Na talíři ještě dozdobíme kouskem citronu.