Nudle uvaříme ve slané vodě do měkka, slijeme a necháme odkapat. Kuře dáme vařit do 2 šálků vývaru, který jsme zředili 2 šálky vody. Osolíme a ochutíme 1/2 lžičky sojové omáčky. Hotové maso nakrájíme na kousky. Omáčku připravíme smícháním surovin a deset minut povaříme, pak přidáme kousky kuřecího masa a vařené nudle. Krátce prohřejeme. Zakapeme citronovou šťávou a přisypeme na hrubo nastrouhanou ředkev. Kuře s nudlemi podáváme s vařenou zeleninou, např. zelenými fazolovými lusky či květákem. Hodí se i brambor.