Kuře se salámovou rýží

Kuře naporcujeme na menší kousky. Omyté a osušené porce osolíme ze všech stran. Salám nakrájíme na drobné kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Dno pekáče pokryjeme olejem a posypeme salámem. Poprášíme majoránkou a paprikou. Na tento základ naskládáme naporcované osolené kuře a ještě poprášíme paprikou. Ve vodě rozvaříme masox a větší polovinu nalijeme do pekáče pod kuře. Přiklopíme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby (210°C). Po půl hodině odstraníme pokličku a za občasného přelévání výpekem dopečeme doměkka, podle potřeby podléváme masoxovým vývarem. Mezitím uvaříme rýži. Až je maso měkké, vyndáme ho z pekáče a nasypeme do něj rýži. Pokud nám ještě zůstal vývar, nalijeme do pekáče. Obsah důkladně promícháme a na rýži znovu naskládáme maso. Vložíme zpátky do trouby a ještě asi 10 minut pečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.