Kuře se slaninou a rajčaty

Anglickou slaninu, cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky, smícháme s kečupem a hořčicí. Opláchnuté a dobře osušené kuře prosolíme a naplníme připravenou směsí. Dáme do pekáčku s kousky másla, vložíme do předehřáté trouby, když se máslo rozpustí, podlijeme trochou vody a pečeme do měkka. Občas kuře přelijeme vypečenou šťávou. Po upečení rozkrájíme na porce a podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.