Celé kuře osolíme. Jablka nakrájíme na čtvrtky a vycpeme jimi vnitřek kuřete. Med rozehřejeme aby byl hodně tekutý a vmícháme do něho grilovací koření. Touto směsí potřeme celé kuře a dáme na půl hodiny odležet do chladu. Vložíme do pekáče a podlijeme jedním hrnečkem vody. Pečeme cca hodinu. Často podléváme aby se med nepřipaloval.
Podáváme s rýží, bramborem, hranolkami,... Dobrou chuť :-)