Očištěné a vykuchané kuře omyjeme a nakrájíme na kousky. V tlakovém hrnci rozpustíme tuk, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a necháme ji rozpustit. Na rozpuštěnou slaninu dáme nakrájené kuře, osolíme a ze všech stran opečeme. Podlijeme vodou, uzavřeme hrnec a 15 minut dusíme pod tlakem. Když trochu vychladne, otevřeme hrnec, kuře zalijeme připravenou rajskou omáčkou a za stálého míchání chvíli povaříme. Podáváme s bramborovou kaší.