Pekáček vymažeme. Předehřejeme si troubu. Sýr nastrouháme a vejce si rozšleháme.

Kuře rozpůlíme. Obě půlky důkladně omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Pak je vložíme do vymazaného pekáčku a zasypeme sekanou celerovou natí. Připravené kuře vložíme do trouby a za občasného přelévání vypečenou šťávou upečeme dozlatova.

Před dokončením zasypeme strouhaným sýrem a přelijeme vajíčkem.

Podáváme s oblíbenou přílohou.