Vykostíme kuřata, kosti a zbytky (i kůže) uvaříme s kuřecím masoxem, hodně doměkka.
Nakrájíme kuřecí maso na kousky a naložíme do sójovky a čínského koření.
Na oleji osmahneme červenou kari pastu, česnek, zázvor a cibuli.
Přidáme maso a osmahneme. Přidat kari (hodně). Zalít vývarem a vaříme doměkka.
Přidat smetanu dochutit a zahustit jíškou (pokud je třeba).
je to upravený pro naše suroviny