Kuřecí čtvrtky na pivě s medem

Omyté kuřecí čtvrtky osolíme, okmínujeme a vložíme na pekáč vyložený kousky másla. Podlijeme deci vody a deci tmavého piva (může být i víc vody a piva). Na vrchní stranu poklademe také kousky másla, přiklopíme druhým pekáčem a za občasného polívání šťávou pečeme cca 1 hodinu. Ze začátku na 250 °C a potom na 180 °C. Když je kuře pečené, poznáme podle kůrčičky a podle toho, že se maso odděluje od kosti, vezmeme 4 lžíce medu, který necháme rozehřát (já používám mikrovlnku) a polijeme s ním kuře. A znovu pečeme cca 10 minut. Podáváme s novým bramborem a zeleninovou oblohou.