Kuřecí jehla s paprikou a cibulkami

Maso nakrájíme na malé kostky, papriky omyjeme, semeníky vyřízneme a nakrájíme je také na kousky stejně velké jako maso. Cibulky slijeme a necháme okapat. Polovinu oleje smícháme s prolisovaným česnekem, maso dáme do misky, opepříme a pokapeme česnekovým olejem. Promícháme, přikryjeme a necháme odležet 2 hodiny v ledničce.

Potom naložené maso napichujeme na kovové špízové jehly střídavě s kousky papriky a cibulkou. Nachystané jehly potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a dáme na gril, kde opékáme asi 10 minut. Během grilování jehly otáčíme. Podáváme s pečivem.