Kuřecí kostky v hořčičné omáčce se zelenou rýží

Mrkev očistíme a nakrájíme, brokolici, hrášek a cibulku omyjeme, brokolici rozdělíme na růžicky, cibulku nakrájíme. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Přidáme hořčici, sůl, pepř, rozmarýnu, zeleninu, trochu podlijeme a dusíme 10-15 minut. Půl svazku petrželky opláchneme a nasekáme. Do hrnce nalijeme 2,5 x větší množství vody, než máme rýže, přivedeme k varu, osolíme a přidáme rýži a petrželku, vaříme 20 minut.