Maso nakrájené na kousky osmahneme, přidáme sůl, koření. Poté podlijeme vodou, přidáme sušehé hříbky, sojovku a podusíme do měkka. Když je podušeno, zahustíme (v troše vody rozkvedláme hladkou mouku a tu přidáme do šťávy s masem a chvíli povaříme).
Mezitím si uvaříme rýži a kuřecí kousky ve šťávě můžeme servírovat.