Pekáček vytřeme olejem, vložíme do něj překrájené kuřecí řízky. Přidáme na plátky nakrájený česnek, na osminky rozkrojené cibule, rajčata a oloupané, na kostky nakrájené brambory. Posypeme rozdrceným bobkovým listem, drceným pepřem a tymiánem. Osolíme, zalijeme vínem a pečeme téměř do měkka. Pak přidáme oloupanou, nakrájenou cuketu a bazalku a kuřecí maso na víně dopečeme.