Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, trochu osolíme a opepříme a posypeme kari. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm prudce za neustálého míchání opékáme 3-4 min. Pak kuřecí nudličky podlijeme vínem, směs promícháme a krátce povaříme. Přidáme smetanu, prošleháme a prohřejeme. Oloupaná kiwi nakrájíme na silnější plátky, které vložíme k masu. Podle chuti můžeme ještě přikořenit, vše důkladně zamícháme a společně znovu rychle prohřejeme. Pokud jsou kiwi kyselejší, přidáme k nim asi 1 lžičku cukru. Kuřecí maso s kiwi podáváme s různě upravenými brambory nebo s rýží.