Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme kari a bazalkou. Obalíme v hladké mouce a po obou stranách krátce osmažíme na olivovém oleji. Poté plátky masa naklademe do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme smetanou a trochou vody, pekáček zakryjeme a pečeme asi 30 min. ve středně vyhřáté troubě. Kuřecí na kari a bazalce se smetanovou omáčkou podáváme s různě upravenými brambory.