Kuřecí prsa (nebo jiné maso) nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Přidáme sůl dle chuti, kari, sladkou papriku, olej, prolisovaný česnek a strouhaný zázvor. Vše důkladně promácháme a necháme dle časových možností marinovat, nejméně však 60 min. Uleželé maso osmahmene zprudka na hluboké pánvi, přidáme 2-3 hrnky vody dle požadovaného množství omáčky. Až je maso hotové, zahustíme a dochutíme. Jídlo je lehce peprné a česnek ztratí své nadýmavé účinky. Podáváme s rýží nebo hranolkami.