Prochladlé vařené kuře obereme z kostí a nakrájíme na nudličky. Na velmi jemné nudličky nakrájíme očištěné kedlubny a celer. Na mísu narovnáme zeleninu, na ni navrstvíme maso z kuřete a vše přelijeme zahuštěnou omáčkou připravenou z kuřecího vývaru, strouhané cibule, soli a ostatních surovin.