Kuřecí polévka se sýrem

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, přidáme vejce, tři lžíce vývaru, sůl, koření a rozmixujeme. Přisypeme nastrouhaný sýr a vše ušleháme metlou. Vzniklou směs rozdělíme do čtyř vymaštěných malých zapékacích misek nebo vymaštěného kastrolu, postavíme je do většího kastrolu s trouchou vody a pokryjeme alobalem. Okraje ohneme dolů, přiklopíme poklicí a směs dusíme asi patnáct minut, do ztuhnutí. Můžeme ji také upéct v mírně vyhřáté troubě. Necháme stát pět minut, pak směs vyklopíme do talířů, přelijeme vařicím kuřecím vývarem, posypeme kořením a podáváme.