Kuře omyjeme a vložíme do hrnce. Přidáme citronovou šťávu, sójovou omáčku, masox, celý pepř, sůl a bobkový list. Zalijeme litrem vody a uvedeme do varu. Polévku vaříme jen 30 minut a maso necháme vychladnout ve vývaru. Maso vyjmeme na talíř, vývar přecedíme a znovu uvedeme do varu. Přidáme rýži a vaříme 10 minut.

Pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme, odstraníme slupku a jadérka, nakrájíme je na malé kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na plátky. Květák omyjeme, odstraníme košťál, rozdělíme jej na malé růžičky.

Zeleninu přidáme do vývaru a vaříme 10 minut. Kuře zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Prohřejeme v polévce. Dochutíme solí, pepřem a petrželkou.

Horkou kuřecí polévku se zeleninou můžeme ihned podávat.