Drůbeží směs upečeme a rozebereme, zelí nakrájíme na čtvrtky a 1/4 hodiny povaříme v osolené vodě. Umeleme syrové brambory, okořeníme a přidáme nakrájenou cibuli. Šťávu v misce zasypeme houskou, na ni dáme umletou hmotu a zapečeme. Kuřecí prejt se zelím podáváme s vařenými brambory.