Na másle zpěníme sekanou cibuli, vložíme na ni osolené porce kuřete, přidáme koření a za občasného podlévání dusíme do měkka. Šťávu přecedíme, dochutíme marmeládou a citrónovou šťávou. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvrdlali mouku, a krátce povaříme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo krupicové noky.