Kuřecí prsa plněná játrou

Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájenou játrou krátce osmahneme na másle. Osolíme a opepříme a vmícháme sekanou petrželku. Směs dáme na kuřecí prsa, utvoříme rolády a svážeme nití nebo sepneme jehlou. Dáme do vymazané zapékací mísy a pečeme v mírné troubě asi 30 minut. Během pečení podle potřeby podléváme vývarem.