Vložil: | Marci7 |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuřecí ragú s chřestem:
500 gramů kuřecích prsou
| 50 ml oleje
| 250 ml kuřecího vývaru
| 500 gramů chřestu
| 2 lžíce hladké mouky
| 4 lžíce smetany
| 1 žloutek
| 4 lžíce sekané petrželky
| sůl, pepř
Postup přípravy receptu Kuřecí ragú s chřestem:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmažíme na rozpáleném másle. Zalijeme horkým vývarem a dusíme až maso změkne. Chřest oloupeme a zbavíme tvrdých částí. Nakrájíme na menší kousky a přidáme k ještě poloměkkému. Dusíme až je maso měkké. Ve smetaně rozkvedláme mouku a vlijeme k masu. Povaříme za stálého míchání až omáčka zhoustne. Nakonec zjemníme žloutkem.
Fotky receptu Kuřecí ragú s chřestem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!