Kuřecí řízky s broskvemi

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na oleji po obou stranách opečeme. Broskve oloupeme (ponoříme na chvíli do vroucí vody, ochladíme a sloupneme), nakrájíme na plátky, které dáme do pánve, v níž jsme pekli maso. Broskve krátce orestujeme a hned podáváme společně s masem. Kuřecí řízky s broskvemi podáváme s dušenou rýží, nebo bramborovou kaší, nebo hranolky.